Những thực phẩm dễ dẫn đến bệnh gút
Để ngăn ngừa và điều trị bệnh gút hiệu quả ngoài việc sử dụng các phương pháp , đặc biệt là phương theo Y học cổ truyền thì người bệnh cần tập cho mình thói quen sinh hoạt, ăn uống điều độ, hạn chế sử dụng thực phẩm nhiều purin,… nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi,… và uống nhiều nước hàng ngày.
Bệnh gút là bệnh do rối loạn chuyển hóa purin, làm tăng axit uric trong máu, lâu dần dẫn đến lắng đọng các tinh thể muối urat tại các khớp, gây viêm khớp. Ngày nay bệnh gút được xếp đứng hàng thứ 4 trong số 15 bệnh khớp nội trú thường gặp. Những cơn đau và biến chứng do nó gây ra thật khủng khiếp.
Chính vì những hệ lụy do bệnh gút gây ra mà bệnh nhân cần phải ý thức được sự nguy hiểm của nó. Ngoài các phương pháp để chữa bệnh gút thì việc người bệnh tập cho mình thói quen sinh hoạt, ăn uống có kiểm soát, hạn chế ăn thực phẩm có chứa nhiều purin là rất quan trọng.
Vậy những loại thực phẩm nào là nhiều purin? Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một số loại thực phẩm nhiều purin nhất mà bạn nên hạn chế tối đa khi bị bệnh gút.
STT Loại thực phẩm Purin trong mg Axit uric/100g
01 Thịt bê 1260
02 Gan bê 1460
03 Gan bò 554
04 Lá lách bò 444
05 Cá mòi 480
06 Cây nấm 488
07 Tim lợn 530
08 Gan lợn 515
09 Lá lách lợn 516
10 Phổi lợn 434
11 Lá lách cừu 773
12 Cá trích 804
13 Nấm men bánh mì 680
14 Nấm men bia 1810
15 Ca cao, sô cô la 2300
Ngoài các thực phẩm kể trên thì còn có nhiều loại thực phẩm tuy ít nhân purin hơn nhưng bạn cũng phải hạn chế sử dụng như: Các loại thịt đỏ, thịt lợn, thịt thú rừng, các loại gia cầm như: gà, vịt, ngan, ngỗng, các loại hải sản như : tôm, cua, mực, cá cơm, cá thu, cá mòi, nước mắm, hạn chế sử dụng các loại đậu như: Đậu nành, đậu tương, đậu phụ, hạt điều, đậu hà lan,…
